Descripción
- Caña de lomo ENCINASOLA 1920, envasada al vacío. Pieza de 1.4 kg. aprox. Cañas de lomo procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados con piensos naturales y cereales que pasan su vida pastando libremente en la Dehesa, conjunción perfecta entre materia prima y recetas tradicionales desde 1920, de fabricación legadas de nuestros predecesores para obtener un producto de gran calidad. Elaboración artesanal y una lenta curación en bodegas y secaderos naturales son la base de la calidad de nuestros jamones que han obtenido el sello de calidad
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