Cebo campo-JAMÓN PALETA 2 ENCINAS-IBÉRICO 50% – (5 kg aprox.)

El cebo de campo es una de las categorías de calidad del jamón ibérico, que se obtiene de cerdos alimentados con piensos y pastos naturales. El jamón paleta es la pata delantera del cerdo, que tiene menos carne y grasa que la trasera, pero también un sabor más intenso y aromático. El jamón paleta 2 encinas es un producto de alta calidad, elaborado con cerdos ibéricos de 50% de raza pura, que se crían en libertad en las dehesas de encinas y alcornoques. Este jamón tiene una curación mínima de 18 meses, lo que le confiere una textura tierna y jugosa, y un aroma delicado y persistente. El jamón paleta 2 encinas ibérico 50% es un producto ideal para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, entrante o plato principal. Se recomienda cortarlo en lonchas finas y servirlo a temperatura ambiente, acompañado de un buen pan y un vino tinto. El peso aproximado de cada pieza es de 5 kg, lo que permite obtener unas 100 raciones de este exquisito manjar.