Jamón Ibérico Cerdos Extremeños, cebó 50% Ibérico, de 7 kilos aprox. Sabor intenso y característico, rico en matices fruto de su lenta maduración

140,91

**Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica**. Este jamón tiene un sabor excepcional y proviene de cerdos criados en libertad en la **dehesa extremeña**. Aquí están los detalles:

– **Procedencia**: Fuente de Cantos, Extremadura, España.
– **Alimentación**: Los cerdos se alimentan con piensos de fabricación propia, cereales seleccionados, hierbas y plantas silvestres.
– **Elaboración**: La pata trasera del cerdo se cura en sal y al aire durante **24 meses**.
– **Sabor y textura**: El jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica ofrece un espectáculo para el paladar. Su musculatura y grasa infiltrada se ven influenciadas por su crianza en libertad, lo que resulta en un sabor excepcional. Además, es primo cercano de la nobleza ibérica.

Si deseas hacer un pedido, puedes elegir entre recibirlo entero o loncheado. El jamón se envía en las próximas **24-48 horas** (días laborales) y también puedes indicar una fecha posterior durante el proceso de compra.

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Sin existencias

Descripción

Este jamón proviene de cerdos cruzados, con un 50% de sangre ibérica. Los cerdos se crían en libertad y se alimentan con piensos de alta calidad. El jamón se cura de forma natural en los secaderos durante un mínimo de **36 meses**. Los expertos jamoneros tratan el jamón con cuidado y mimo, siguiendo el proceso de curación tradicional .

El **Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica** ofrece un sabor intenso y característico, rico en matices fruto de su lenta maduración durante más de 34 meses. Su carne va del rosa pálido al rojo intenso, y sus abundantes infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente. Este jamón procede de las extremidades traseras de cerdos Ibéricos 50% de raza ibérica certificada. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumplen todas las exigencias de la UE. Su alimentación es principalmente a base de piensos integrados por cereales de gran calidad.

Si deseas adquirirlo, puedes comprarlo entero o cortado a cuchillo por jamoneros profesionales. Si eliges la opción cortada a cuchillo, recibirás entre 35 y 45 sobres de 80 gramos cada uno, además de taquitos y la mejor parte del hueso, todo envasado al vacío para mayor durabilidad. ¡Espero que disfrutes del auténtico sabor del Jamón Ibérico! 🍖🇪🇸.

Información adicional

Peso7 kg
precio-kg

20,13

Conservantes

sales nitrificantes autorizadas (E-250, E-252).

Procedencia

Extremadura

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