Descripción
La utilización de las materias primas de la mejor calidad y una elaboración tradicional, dan como resultado unos productos únicos, que prestigian nuestra marca. Su etiqueta negra indica que es un jamón de bellota 100% ibérico, por lo que su alimentación ha sido de forma completamente natural. El jamón posee ácido oleico lo que hace que pueda disminuir el nivel de padecer enfermedades cardiovasculares en comparación con el consumo de otros productos ibéricos. Crea un efecto beneficioso sobre el colesterol en sangre, ya que incrementa la tasa de colesterol bueno (HDL) y reduce el que perjudica (LDL). Para disfrutar del sabor y la calidad de los ibéricos, lo mejor es mantener el producto en un lugar seco y fresco en un jamonero, evitando que le dé la luz del sol y el aire. Se recomienda tapar la zona del corte con la grasa que se habrá retirado al comienzo del propio jamón, después se colocará un paño o trapo seco de algodón.
Sonia Alonso –
La mejor paletilla que he probado nunca.
Pedro Huerta –
Perfecto la curación punto de sal me ha gustado mucho y los envíos muy rápidos ha llegado en 24 horas.